Fabienne DELAHAYE est juriste. Après plusieurs années à l'Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines, elle rejoint le PRES UniverSud Paris le 1er décembre 2009. Elle succède ainsi à Jérôme Herskovitz au poste de chef de cabinet de la présidence.
Le conseil d'administration d'UniverSud Paris a, lors de sa séance du 3 avril 2009, adopté une résolution concernant la concertation entre ParisTech etUniverSud Paris.